Фестиваль «Корюшка – 2025»

#Дальневосточная кухня

#Фестивали

#Мастер-классы

22.02.2025

12:00

Вход бесплатный

г. Дальнегорск, лыжная база на ключе Резаном

Организатор:Министерство туризма Приморского края, Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye), администрация Дальнегорского округа

Фестиваль «Корюшка – 2025»

Name: Фестиваль «Корюшка – 2025»
Start: 2025-02-22
End: 2025-02-22

#Дальневосточная кухня

#Фестивали

#Мастер-классы

Корюшка – один из знаковых продуктов Приморского края, эту рыбу знают и ценят по всей стране. А в Дальнегорске ей посвятили целый фестиваль! Жителей и гостей края ожидают насыщенные развлекательные и спортивные программы, гастрономические мастер-классы, викторина, конкурсы и, конечно же, корюшка.

Расписание гастрономических мастер-классов
12:00-12:30	Закуска из филе корюшки горячего копчения с печёным картофелем и помидорами черри	Владимир Кожевин, бренд-шеф ресто-бара TOOMAN
12:45-13:15	Крученая корюшка с картофельным пюре	Алексей Бельчик, шеф-повар сети автокафе Coffee Machine
13:30-14:00	Закуска из филе корюшки горячего копчения с печёным картофелем и помидорами черри	Владимир Кожевин, бренд-шеф ресто-бара TOOMAN
14:15-14:45	Кромеска из корюшки с соусом три икры	Алексей Бельчик, шеф-повар сети автокафе Coffee Machine

Участники фестиваля: ДИТК Дальнегорский индустриально-технологический, сеть автокафе «Кофемашина», ресто-бар TOOMAN, столовая «Причал», ИП Заботин В.А., кафе «БРИЗ», кафе «Ариран», кафе «БУХАРА» и бургерная-бар Heaven.