Жителей и гостей Приморья приглашают на IV фестиваль минтая «О!Мега Вкус» — одно из самых ярких гастрономических событий весны во Владивостоке. Главным героем фестиваля вновь станет минтай — символ дальневосточной кухни, любимый продукт моряков, шеф-поваров и ценителей морских вкусов.

Фестиваль объединит гастрономию, городскую атмосферу и приморский колорит. Гостей ждут авторские блюда из минтая, яркие городские площадки, праздничное настроение и возможность открыть для себя знакомый продукт по-новому.

«О!Мега Вкус» уже стал важной частью событийного календаря края и ежегодно собирает тысячи гостей — туристов, жителей города, гурманов и всех, кто любит вкусные открытия. Это отличный повод приехать во Владивосток, прогуляться у моря, попробовать блюда дальневосточной кухни и провести время ярко и вкусно.

Расписание IV фестиваля минтая «О!Мега Вкус»

29 мая, пятница

• 14:30-22:00 — работа гастрономического городка
• 14:30-18:00 — работа тематических площадок
• 18:00-21:00 — DJ-сет от Сергея Ткаченко

30 мая, суббота

• 10:30-11:00 — зарядка с ведущим
• 11:00-22:00 — работа гастрономического городка
• 12:00-13:00 — гастрономический конкурс «О!Мега Батл»
• 12:00-18:00 — работа тематических площадок
• 12:00-17:00 — творческие мастер-классы
• 14:00-17:00 — выступления творческих коллективов Владивостока
• 14:00-18:40 — гастрономические мастер-классы
• 17:50-22:00 — шоу барабащиков и выступления музыкальных групп Владивостока
• 19:00-19:45 — раздача и дегустация ухи

31 мая, воскресенье

• 11:00-22:00 — работа гастрономического городка
• 11:45-12:00 — шествие детских творческих коллективов, активистов и волонтёров от НЦ «Россия» в Приморском крае
• 12:00-12:15 — хоровод участников шествия и гостей фестиваля
• 12:00-17:00 — творческие мастер-классы
• 12:00-17:00 — творческая программа от Управления культуры города Владивостока
• 12:00-18:00 — работа тематических площадок
• 13:00-17:40 — гастрономические мастер-классы
• 17:00-22:00 — выступления музыкальных групп Владивостока

Расписание гастрономических мастер-классов

30 мая, кухня народов России:

• 14:00-14:30 — строганина из минтая. Николай Атласов, бренд-шеф гостиничного комплекса «Тыгын Дархан», Республика Саха (Якутия)
• 14:50-15:20 — сайка с минтаем горячего копчения, малосолёными огурцами и маринованным луком. Владимир Кожевин, шеф-повар сети «ЕДА И ТОЧКА.»
• 15:40-16:10 — хе из минтая. Елена Пяй, шеф-повар сети «Миринэ»
• 16:30-17:00 — чебуреки с минтаем. Максим Можаровский, бренд-шеф ресторана водного комплекса «Акватория»
• 18:00-18:40 — буузы с минтаем. Наталья Будаева, основатель кафе бурятской кухни «Бууз-Бэн»

31 мая, готовим вместе с детьми:

• 13:00-13:40 — голубцы с минтаем и крабом. Азамат Мухамедов, бренд-шеф и основатель сети кафе «Омлет станция», вместе с Владиславом, Аишей, Александром и Василисой
• 14:00-14:40 — фрикадельки из минтая. Роман Котовский, бренд-шеф паназиатского ресторана ZUMA, вмести с детьми Екатериной и Матвеем
• 15:00-15:40 — пельмени с минтаем. Максим Можаровский, бренд-шеф ресторана водного комплекса «Акватория», вместе с сыном Макаром и Алисой Мукштановой
• 16:00-16:40 — котлеты рубленые из минтая. Шахло Наврузова, шеф-повар ресторана «Хэкымган», вместе с дочерью Дианой
• 17:00-17:40 — рулетики из минтая и креветок с кедрово-ореховым соусом. Алексей Бельчик и Кристина Мурзагильдина, шеф-повара сети «Кофемашина», вместе с Викторией и Вероникой

Расписание творческих мастер-классов

30 мая, ведущая — Наталья Ивлева, творческая студия Art place

• 12:00-14:00 — мастер-класс по изготовлению браслетов «Японское море»
• 14:00-17:00 — мастер-класс «Рыбка из синельной проволоки»

31 мая, ведущая — Дарья Вакула, менеджер НЦ «Россия» в Приморском крае

• 12:00-13:00 — брелок-обвес «Улов»
• 13:00-15:00 — брелок «Подводный мир»
• 15:00-17:00 — аппликация на холсте «Парус мечты»
   

Организаторами фестиваля выступают Министерство туризма Приморского края, Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye), Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК) и федеральный проект «Гастрономическая карта России». Фестиваль проходит под брендом «Приморские муссоны».