Продолжаем познавать кулинарное традиции Поднебесной в Школе дальневосточной кухни. На этот раз будем готовить «Чисанчи» и «Харбинский» салат с фунчозой и свининой.

Чисанчи — популярное блюдо китайской кухни из баклажана, картофеля и сладкого перца. В Китай больше известно как «Ди Сань Сянь», что в переводе означает «Три земные свежести».

Салат «Харбин» (он же «Хэйхэ») — широко известная среди любителей китайской кухни холодная закуска. Правда, под таким названием оно встречается только в России. Жители Поднебесной называют его «Хань Ши Бань Цзацай» (cалат по-корейски).

Блюда понравятся, разнообразят рацион и пополнят книгу кулинарных рецептов не только истинных фанатов китайской кухни, но и тех, кто постится и придерживается вегетарианской диеты. Всех ждём!