Весна в Приморском крае начинается с особого вкуса — свежей, ароматной черемши. И имеено ей посвящён целый день, где гастрономия, знания и сезонные традиции соединяются в одном пространстве.

Гостей ждёт насыщенная программа мастер-классов от шеф-поваров Владивостока. Черемша раскроется в самых разных блюдах — от домашних рецептов до современной авторской кухни:

Расписание мастер-классов:

• 11:00–11:45 — свежий салат с фасолью и черемшой. Готовит шеф-повар грузинского ресторана «Супра» Сергей Шутов.
• 12:00–12:45 — паровые булочки с курицей и майонезом из черемши. Готовит основатель и шеф-повар сети кафе азиатской уличной еды «Чи-Фань» Евгений Журба.
• 13:00–13:45 — омлет с черемшой, томатами и соусом из черемши. Готовят: основатель и бренд-шеф Азамат Мухамедов, шеф-повара Санжар Рахимов и Владимир Кожевин кафе завтраков «Омлет станция».
• 14:00–14:45 — зеленый салат по-дальневосточному. Готовят: основатель и бренд-шеф Азамат Мухамедов, шеф-повара Санжар Рахимов и Владимир Кожевин кафе завтраков «Омлет станция».
• 15:00–15:45 — домашние пирожки с маринованной черемшой и говядиной. Готовит шеф-повар ресторана «кантина» Егор Ерош.
• 16:00–16:45 — гречка с грибным муссом и черемшой. Готовят: шеф-повара Алексей Бельчик и Кристина Мурзагильдина и бариста Елизавета Сердюк сети автокафе «Кофемашина».

Отдельная часть программы — лекция «Черемша и её опасные двойники» (16+). Эксперт расскажет, как отличить черемшу от ядовитых растений, где и как её безопасно собирать и на что обращать внимание в природе. После лекции для участников пройдёт экскурсия по экспозициям Центра. На лекцию необходима предварительная регистрация. 

Это день, когда можно не только попробовать Приморье на вкус, но и узнать его чуть глубже — через сезон, локальные продукты и живые знания.