День народного единства в НЦ «Россия» в Приморье объединит вкусы и традиции

День народного единства для Приморья — не обычный праздник. Всё-таки в крае проживают порядка 150 национальностей, и в регионе знают и понимают, что многое в нашей жизни зависит от того, насколько мы осознаем важность мира и согласия между народами.

Приморский край многонационален. Это как пазлы. У каждого народа свои традиции, обычаи, гастрономия, язык, наряды, но всё вместе это и является той картиной единства. И вот как многообразие складывается в общую картину — это можно будет увидеть 4 ноября в Национальном центре «Россия» в Приморском крае.

Владивосток — это форпост страны, это не край земли и не окраина России, это её начало. И здесь, на берегу Тихого океана, страна встречает свой день. Мы каждый день ощущаем многонациональное разнообразие: ювелирные украшения, кухня, мелодии, узоры на тканях, картины и другое. А уж когда на календаре праздник, то здесь по принципу «надену всё лучшее и сразу» и «калачи из печи на стол мечи». 

Традиции народов — через вкус

Тема «калачей» весьма масштабна. В зоне буфета пройдут «вкусные» мастер-классы, где повара с помощью местных продуктов покажут гастрономическое разнообразие региона.

• 12:00–12:45 — пельмени с минтаем и кальмаром со сливочно-грибным соусом. Бренд-шеф и основатель сети кафе «Омлет станция» Азамат Мухамедов.
• 13:00–13:45 — скоблянка дальневосточная. Шеф-повар кафе «Досыта» Владимир Ярмоленко.
• 14:00–14:45 — трубач с перловкой, лесными грибами и сливочным соусом.  Бренд-шеф сети кафе «Вжух и суши» Абдула Хайдаров.
• 15:00–15:45 — нанайская народная кухня с использованием дальневосточной рыбы (сима, минтай): бианси — традиционные нанайские пельмени с рыбной начинкой, по форме напоминающие полумесяц; тасимы — пресные лепешки со сметаной и диким зеленым луком. Су-шеф ресторана «Кантина» Денис Щелканов.

На площадке перед НЦ «Россия» в Приморье с 13:00 до 15:00 развернётся настоящее блинное пиршество. Согласитесь, блины — одно из самых любимых блюд в России. Но у каждого народа свои уникальные рецепты. Пышные и толстые мордовские блины пачат славятся обилием яиц и пшённой крупой. Удмуртские блины табани выпекают в духовке. Марийские блины коман мелна слоёные по своей текстуре. В Чувашии отдают предпочтение блинам со снытью, а в Вологде блины тонкие и ажурные, как знаменитые кружева. Так что это блюдо — часть культурного кода, отражающая местные традиции, доступные продукты и даже обряды.

Блины по своим рецептам предложат гостям праздника повара «Омлет станции», а за счёт нескольких добавок и топингов получим несколько вариантов. 

Мастерим, поём и встаём в хоровод

Найдётся на празднике место для творчества, музыки, танцев. 

• 13:30–14:30 — мастер-класс по созданию брелоков «Русские мотивы».
• 14:30–15:30 — мастер-класс по созданию кокошников.

Кстати, тема национальной идентичности недавно всплывала на одной из сессий Тихоокеанского международного конгресса. Суть сводилась к тому, что на международных встречах свою национальную принадлежность можно показывать через бижутерию, текстиль и галантерею. И этот вопрос отлично можно решить в Универмаге Национального центра «Россия» в Приморском крае.

С 14:00 до 16:00 пройдёт концертная программа: 

• «Кулёмы дальневосточные» (вокальная студия Алёны Вазеровой)
• Ансамбль Флотилии «Восток»
• Солистки Ансамбля песни и пляски ТОФ Дарья Осьмушко, Алёна Калашникова
• Инструментальный блок — кахон + гитара
• Бурятские/монгольские песни — артисты Мариинского театра

И, конечно же, будет хоровод в исполнении хореографического ансамбля «Вихрь». И это не просто танец, а яркий символ единения, дружбы и согласия между людьми разных национальностей, возрастов и культур.

День народного единства не зря получил такой статус. Ведь это цельность, неразделённость и согласованность. Это слово показывает, как разные люди, национальности и территории образуют одно целое и действуют в рамках общего. И каждый гость во время праздника может принять участие в формировании «стены» единства — достаточно будет написать слово «Единство» на любом языке. Если что, то интернет-переводчик всегда поможет.