Второй уличный фестиваль минтая «О!Мега Вкус» пройдёт с 24 по 26 мая на набережной Спортивной гавани во Владивостоке рядом с яхт-клубом «Тихий океан» (ул. Батарейная, 3). В этом году его участниками станут 21 ресторан Владивостока и Бурятии. Повара предложат гостям разнообразные блюда из дикой белой рыбы, а также уличные версии позиций меню своих заведений. Об этом стало известно на пресс-конференции сегодня, 23 мая, в преддверии старта фестиваля.
Как сообщил руководитель департамента проектного управления и аналитики Туристско-информационного центра Приморского края (Visit Primorye) Виталий Станиславчук, гостям гастрофестиваля предложат самые разные блюда, основу которых составляет минтай.
«Во время уличного фестиваля жители и гости края смогут не только отведать оригинальные блюда, но и посетить мастер-классы, лекции, а также поболеть за поваров во время профессиональных шеф-баттлов. Мы гордимся Приморьем, мы гордимся Дальним Востоком, поэтому продвижение локальных продуктов – наша общая важная задача», – сказал он.
На площадке фестиваля найдётся блюдо на любой вкус. Шеф-повара приготовят пироги, пельмени, рыбу в кляре и с овощами, уху, рамен и многое другое. Будет представлено почти 50 разнообразных блюд, в состав которых входит минтай.
На пресс-конференции участники гастрофестиваля – сеть стритфута «Еда и точка» – провели для журналистов дегустацию, на которой можно было попробовать первую дальневосточную шаурму: с сыром и минтаем и с сыром и снежным крабом.
Попробовать эти и другие блюда с дикой белой рыбой жители и гости Приморья смогут с 24 по 26 мая на Спортивной набережной Владивостока.
Организаторы фестиваля: Русская рыбопромышленная компания, Гастрономическая карта России и Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye). Фестиваль проходит при поддержке Правительства Приморского края.
Правительство Приморского края.
