Контакты
Во Владивостоке есть своя маленькая Сицилия. Теперь, чтобы побывать в Италии, нет необходимости путешествовать за тысячу километров. Нужно только прийти в пиццерию в центре города. Место с одноименным названием Sicilian в своем меню помимо пиццы предлагает пасты, десерты, лимонады и другие блюда итальянской кухни.
Основатель пиццерии прожил на Сицилии более 10 лет и, когда вернулся в Россию, привез аутентичные рецептуры и традиции солнечного острова.
- пицца
- паста
- горячее
- аранчини
- круглый год с 11:00 до 24:00
Здесь готовят пиццу не просто по итальянским рецептам и традициям, но и с использованием настоящих сицилийских продуктов. Многие из ингредиентов доставляют во Владивосток прямиком с солнечного острова.
Например, для теста привозят муку из твердых сортов пшеницы с семейной фабрики Alberto Poiatti. Именно эта мука позволяет получить хруст золотистой корочки на пиццах.
Есть предположение что самый первый в мире фастфуд это всем хорошо знакомые бургер или хотдог. Но это не совсем так. История говорит о том что король Федерико II, который правил в XIII веке, часто ездил на охоту и всегда брал с собой съестные припасы. Среди которых были блюда из панировки. Благодаря своей текстуре и сохранности форм они плотно вошли в обиход использования. Так при дворе появились «Золотые яблоки» с различной начинкой и рисом в хрустящей панировке.
Таким образом, можно сделать вывод, что "аранчини" так правильно называется панировочная закуска – одно из первых в истории блюд формата «на вынос», любимое и королями, и простыми крестьянами. И это блюдо можно попробовать во владивостокской пиццерии Sicilian.
