Sicilian

Контакты

ул. Семёновская, 30
ул. Верхнепортовая, 68В

Показать на карте

Во Владивостоке есть своя маленькая Сицилия. Теперь, чтобы побывать в Италии, нет необходимости путешествовать за тысячу километров. Нужно только прийти в пиццерию в центре города. Место с одноименным названием Sicilian в своем меню помимо пиццы предлагает пасты, десерты, лимонады и другие блюда итальянской кухни.

Основатель пиццерии прожил на Сицилии более 10 лет и, когда вернулся в Россию, привез аутентичные рецептуры и традиции солнечного острова.

Sicilian


Меню Sicilian:
  • пицца
  • паста
  • горячее
  • аранчини
Режим работы:
  • круглый год с 11:00 до 24:00

Здесь готовят пиццу не просто по итальянским рецептам и традициям, но и с использованием настоящих сицилийских продуктов. Многие из ингредиентов доставляют во Владивосток прямиком с солнечного острова. 

Например, для теста привозят муку из твердых сортов пшеницы с семейной фабрики Alberto Poiatti. Именно эта мука позволяет получить хруст золотистой корочки на пиццах.

Sicilian 1

Есть предположение что самый первый в мире фастфуд это всем хорошо знакомые бургер или хотдог. Но это не совсем так. История говорит о том что король Федерико II, который правил в XIII веке, часто ездил на охоту и всегда брал с собой съестные припасы. Среди которых были блюда из панировки. Благодаря  своей текстуре и сохранности форм они плотно вошли в обиход использования. Так при дворе появились «Золотые яблоки» с различной начинкой и рисом в хрустящей панировке.

Sicilian pizza

Таким образом, можно сделать вывод, что "аранчини" так правильно называется панировочная закуска  – одно из первых в истории блюд формата «на вынос», любимое и королями, и простыми крестьянами. И это блюдо можно попробовать во владивостокской пиццерии Sicilian. 

Аранчини.jpg