Бармузей Васи Ложкина – сетевое гастрономическое заведение, в основе концепции и дизайна которого лежит творчество художника планетарного масштаба Васи Ложкина. Гости знакомятся с творчеством художника, здесь подают вкусные и ароматные чебуреки (и не только), изучают алфавит из 33 домашних настоек, а также могут приобрести уникальные сувениры от Васи Ложкина.
Приходя в Бармузей, вы попадете в волшебный мир Васи Ложкина! В интерьере использованы изображения 50 самых ярких работ художника, а также уникальная картина, написанная для города Владивосток. На ней – Золотой мост, кот-капитан и надпись «ВлаДИВОсток 2000». Мурал на основе этого сюжета, как и оригинал картины, можно увидеть в Старом дворике ГУМа.
В меню заведения за основу берётся монопродукт – чебурек. «Мне близка эстетика чебурека», — сказал живописец. Наполнив эту мысль новым содержанием, было решено сделать чебурек гастрономической доминантой меню бармузея. Кроме чебуреков, в баре готовятся янтыки – тот же чебурек, но жарится не в масле, а на раскалённой сковороде. Гордость заведения – суп «солянка» многокомпонентный заправочный суп густой консистенции с ярко выраженным ароматом и характерным острым кисло-солёным насыщенным вкусом.
Домашние настойки — основа композиционного решения барного меню бармузея. Изготавливают их самостоятельно, под покровом ночи в состоянии творческого экстаза.
Гармоничное сочетание вкусов настоек и непревзойдённых работ художника перенесёт вас в волшебный мир Васи Ложкина.
