Фестиваль мидий — одно из самых вкусных и долгожданных событий дальневосточной весны. Каждый май Владивосток вновь превращается в гастрономическую столицу моря, где рестораны, шеф-повара и гости объединяются ради главного морского деликатеса сезона.

С 1 по 17 мая рестораны Владивостока, Находки и Хабаровска предложат специальные фестивальные сеты: мидии в авторских соусах, необычные сочетания вкусов и блюда, вдохновлённые морем и локальными продуктами Дальнего Востока. Все участники готовят фестивальные порции по единой цене — 750 рублей за 300 граммов.

Фестиваль давно стал не просто гастрономическим событием, а настоящей весенней традицией. Это повод открыть новые рестораны, отправиться в гастрономическое путешествие по городам Дальнего Востока и почувствовать атмосферу приморского мая — с запахом моря, свежим ветром и вкусом только что приготовленных мидий.

От классических рецептов в сливочном соусе до ярких авторских экспериментов — каждый ресторан рассказывает свою гастрономическую историю. А гости фестиваля становятся частью большого праздника вкуса, моря и дальневосточного гостеприимства.

Владивосток: гастробар «GUSTO, крафт-бар «Крафт Бургер» (ул. Светланская, 83), сеть кафе-ресторанов «Дамплинг Репаблик», грузинские дома «Супра», морской ресторан «Пятый Океан», ресторан стейков и морепродуктов Syndicate Port Cafe, индийский ресторан Jimmy! Jimmy!, паб «Кот и Клевер», итальянский ресторан «IL Патио», грузинский ресторан Tbilissimo, итальянский ресторан CRUST, ресторан «Аквамарин», кафе японской кухни UMAMI RAMEN CLUB (ул. Пограничная, 6), кафе японской кухни UMAMI RAMEN CLUB (пр-кт 100-летия Владивостока, 86), ресторан «Хохлома», ресторан «Хэкымган» (ЛОТТЕ ОТЕЛЬ ВЛАДИВОСТОК), лобби-бар «Рандеву» (ЛОТТЕ ОТЕЛЬ ВЛАДИВОСТОК), деревенский ресторан и сырная лавка «Сыроварня», семейный ресторан «Молоко и Мёд», «Sherwood Lounge Bar», гастрособытийное пространство «АГАР-АГАР», ресторан «Cantina», фудхолл FOODLINER: корнеры Helsy (Хелси), Kuula (Куула), HoshiNowa (Хошинова), Ichiban (Ичибан), КимКонг, Фобо (PhoBo), Johny Woker (Джонни Уокер), Сациви, Пицца и Паста, Дамплинг Репаблик.

Находка: ресторан «Кот и Клевер».

Артём: Tigre de Cristal.