Ресторан Uliss Asia станет площадкой федерального гастрономического проекта «Родные маршруты», который объединяет ведущих шефов России и локальные продукты регионов. За ужин отвечают шефы Владислав Корпусов и Пётр Биркин. Для гостей они подготовили меню из шести курсов с винным сопровождением, созданное специально для этого вечера. В меню соединились современная гастрономия, локальные продукты и авторские техники, отражающие индивидуальный стиль каждого шефа.

Проект «Родные маршруты» реализуется Альянсом Rodina Hotels и знакомит гостей с гастрономией российских регионов через серию совместных ужинов, где шефы из разных городов создают меню, вдохновлённые локальными ингредиентами и традициями. Первый ужин прошёл в Иркутске и стал началом гастрономического путешествия по стране. Владивосток — следующая точка маршрута.

Владислав Корпусов — один из самых ярких шефов современной гастрономической сцены. За его плечами — работа в ресторанах со звёздами Michelin в Финляндии, Норвегии и Швеции, сотни гастроужинов в России и Европе и особое чувство вкуса, рождающееся из уважения к продукту.

Гостей ждут 6 подач с винным сопровождением, объединяющих локальные продукты и современные гастрономические техники. Каждый курс — результат совместной работы двух шефов, подготовленный специально для этого вечера.