Афиша

Дата
  • 29.08.2021
Место
  • Морская ферма "Дальстам-Марин"
Стоимость
  • 2200 рублей
Регистрация/покупка билета

Турфирма "5 звезд" приглашает на экскурсию по морской ферме. Посетить предприятие в бухте Воевода можно каждую неделю по вторникам в составе группы. За дополнительную плату на месте можно приобрести обед из морепродуктов. 

Маршрут: Центральная площадь - остров Русский, бухта Воевода, мореферма – Центральная площадь. В стоимость экскурсии входит: автобус, экскурсия по морской ферме, дегустация приморского гребешка и хасанской устрицы.  

Морская ферма «Дальстам» расположена на острове Русский. На экскурсии вы познакомитесь с технологией и этапами производства – от высадки спата и мальков до упаковки. Вы сможете принять участие в мастер-классе по открыванию устриц.

Более трех миллионов молодых трепангов живут в бухте Воевода. Четыре месяца они растут в специальных бассейнах, а потом перебираются в естественную среду обитания. Все эти трепанги выращены в 14 экспериментальных бассейнах по 25 «кубов» каждый. Морская ферма существует с 2011 года. Сначала здесь выращивали только трепангов и гребешков, а три года назад решили экспериментировать с мидиями. В бухте Воевода мидии растут на «морском огороде» неподалеку от берега. 

Экскурсию по ферме проводит морской технолог. Офисы и цеха предприятия расположены в двухэтажном корабле. Здесь и лаборатория по выращиваю кормов для моллюсков, «роддом» для молоди и большие ванны с проточной водой для складирования моллюсков перед отправкой в рестораны по всей России. 

Здесь вы сможете купить свежие, по ценам от производителя, морепродукты.

ВНИМАНИЕ! На острове не стабильная сотовая связь, планируйте оплату дополнительных услуг за наличный расчет. Попробуйте море на вкус! Познавательно, вкусно, приятно!

Блюда к обеду из морепродуктов:
- мидия в ракушке в чесночно-соевом соусе, 350 г – 350 руб.
- мясо мидии в сливочном соусе, 350 г – 350 руб.
- скоблянка с кукумарией с овощами, 300 г – 850 руб.
- пятиминутка из трепанга, 100 г – 600 руб.
- устрица с лимоном, 1 шт. – 100 руб.
- гребешок на створке, 1 шт. – 130 руб.
- гребешок жаренный на сливочном масле, 150 г – 800 руб.
- гребешок на створке, запеченный с рисом, 250 г – 450 руб.
- паста с морепродуктами, 350 г – 450 руб.
- плов с морепродуктами, 300 г – 350 руб.
- уха «Царская» (кальмар, мидия, гребешок), 350 г – 350 руб.
- суп мидийный средне острый, 350 г – 300 руб.