Афиша

Дата
  • 23.01.2021
Время
  • 13:00
Место
  • Набережная Спортивной гавани, Владивосток
Стоимость
  • бесплатно

Гастрономическое мероприятие пройдет на набережной Спортивной гавани в субботу, 23 января. На площадке у фонтана развернут огромный длинный мангал, где шеф-повара ресторанов будут готовить корюшку и угощать гостей. Один мангал, 20 приглашенных шефов, 1000 порций корюшки.

Фестиваль корюшки проходит в Приморье уже третий год подряд. Его миссия — превратить любимую народную рыбу в гастрономическую легенду Дальнего Востока и максимально раскрыть её кулинарный потенциал. В этом году организаторы вышли за рамки ресторанного фестиваля и решили устроить настоящий городской праздник.

Жарка рыбы начнется ровно в 13:00 и продлится два часа. Помимо любимой корюшки в меню праздника — различные активности и конкурсы, горячие напитки, ароматная уха и гарантированное хорошее настроение. В этот же день на набережной Спортивной гавани пройдет еще один зимний праздник «Народная рыбалка», где любители зимней подледной рыбалки будут вести борьбу в нескольких номинациях. Начало мероприятия в 11:00.

Расписание активностей:

8:00-10:30 - регистрация участников соревнований

11:00 - открытие соревнований

11:30 - старт соревнований

13:00-15:00 - фестиваль корюшки, 20 шеф-поваров пожарят и раздадут 1000 порций корюшки

15:30 - народная уха

14:30-16:30 - подведение итогов соревнований

16:30-17:00 - торжественная церемония награждения

Организаторами городского праздника «Фестиваль корюшки» выступили проект развития дальневосточной кухни Pacific Russia Food и АНО «Туристско-информационный центр Приморского края». Событие пройдет при поддержке Правительства Приморского края. Фестиваль корюшки входит в цикл мероприятий, представленных в Концепции развития гастрономического туризма в Приморском крае на основе дальневосточной кухни на период 2021—2025 гг.