Во Владивостоке с размахом отметили День молодёжи. Частью праздника стала уличная часть гастрономического фестиваля дальневосточного гребешка «На Гребне!».
В мероприятии приняли участие 20 ресторанов и кафе города. Каждый предложил своё меню. Но главным условием было присутствие в нём блюд с гребешком. В общем перечне вкусных предложений почти половина пришлась на блюда с гребешком. Всё-таки один из вкусных символов Владивостока. Недаром изображение гребешка присутствует в брендбуке молодёжной столицы. А ещё его можно было увидеть во время праздника на различных панно, арт-объектах и фотозонах.
За 2,5 дня, что работала на праздничной площадке гастроулица (прим: 28, 29 и 30 июня), было продано почти 18 тысяч порций еды и 10,5 тысяч порций напитков. Повара рассказали о вкусовых предпочтениях гостей праздника. И здесь стоит отметить, что в топовом рейтинге блюд отразились география Приморья и его многонациональность, креативный поход поваров и тренды ресторанной и уличной гастрономии.
В итоге, ТОП-10 блюд из гребешка, которые раскупались на ура во время празднования Дня молодёжи, выглядит следующим образом:
- Дальневосточный плов с морепродуктами
- Первая дальневосточная шаурма с гребешком и беконом
- Лапша с гребешком и овощам
- Хрустящие трубочки с гребешком
- Суп Том Ям с гребешком и мидией
- Спагетти с гребешком
- Пян-се с гребешком
- Воздушные рисовые шарики с начинкой из гребешка
- Колобки с гребешком в сливочно-творожном соусе
- Рулетики из бекона с гребешком
Популярность «главному герою» добавили мастер-классы. За указанное время прошло 8 мастер-классов. Повара в компании друзей, коллег и членов семей, всё-таки на календаре ещё и Год Семьи, знакомили участников этих «уроков» со своими любимыми блюдами, секретами выбора и приготовления. Всего мастер-классы почтило около 650 гостей праздника.
Напомним, что уличная часть фестиваля «На Гребне!» продолжится 6 июля на Набережной Цесаревича. Дальнейшие подробности в материалах Туристско-информационного центра Приморского края.
Туристско-информационный центр
Приморского края, info@visit-primorye.ru
