Вкус единства: дети Владивостока испекли блины к празднику

В преддверии Дня народного единства Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye) совместно с Национальным центром «Россия» в Приморском крае и сетью семейных кафе «Омлет станция» провели детский гастрономический мастер-класс по приготовлению блинов в школе №6 Владивостока для детей, посещающих пришкольный лагерь во время каникул.

День народного единства — это праздник, призванный напоминать об общих корнях, ценностях и культуре, а что может быть лучше для единения, чем совместное творчество и трапеза? В Приморье проживают представители более 150 национальностей. У всех свои обычаи, традиции и рецепты. Главная тема кулинарного занятия выбрана неслучайно: именно блин — это символ единения, благополучия, семейных устоев и гостеприимства. В Мордовии готовят пачаты, в Удмуртии пекут табани, ажурные дрожжевые блины тэбикмэк готовят татарские хозяйки, в Осетии по определённым дням пекут лауызты (в корне угадывается видоизменённое слово «лаваш»), команмелна — это кухня Марий Эл, а в Чувашии готовят икерчи. Кстати, представители этих народов живут и в Приморье. А ещё блины — это символ солнца. И где, как не востоке страны, оно восходит первым? В общем, блин — беспроигрышный вариант для мастер-класса, хорошего настроения и вкусных впечатлений. 

Под руководством опытных наставников из сети кафе «Омлет станция» юные кулинары учились правильно выпекать блины и подавать их с творожным кремом и вареньем из местных дикоросов.

Такие мероприятия позволяют в игровой форме рассказать подрастающему поколению о богатстве и разнообразии нашей родной земли и через кулинарию познакомить детей с многонациональной культурой страны, где у каждого региона свои особенности, но всех их объединяет общая история, общие ценности, общие традиции и общее будущее. 

Напомним, что с культурой народов, проживающих в Приморье, можно будет познакомиться в День народного единства, 4 ноября. Гостей ждут мастер-классы, исторические выставки, крестный ход, гастрономические фестивали и угощения, выступления творческих коллективов Приморья.

Туристско-информационный центр

Приморского края (Visit Primorye)