Вкусное путешествие с Владимиром Арсеньевым прошло в школе Владивостока

Сегодня уже никто не спорит, что гастрономия и путешествия — это единое целое. Здесь не только продвижение региона и раскрытие его туристического потенциала, но и воспитательная миссия с уважительным отношением к истории. Именно этот вектор был задан на уроке в средней школе №48 Владивостока, где прошёл познавательно-гастрономический мастер-класс для детей. 

Это занятие объединило историю великого путешественника, маршруты экспедиций по Приморскому краю и аутентичные вкусы дальневосточной кухни. Организатором мероприятия выступил Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye) при участии Национального центра «Россия» в Приморском крае. Гастрономическим партнёром события стал паназиатский ресторан ZUMA.

Первую часть встречи организаторы посвятили истории и географии родного края. Экскурсовод НЦ «Россия» в Приморье Наталья Шалина провела для шестиклассников увлекательную лекцию о жизни и подвигах выдающегося исследователя Дальнего Востока, писателя и путешественника Владимира Клавдиевича Арсеньева. Выбор темы не случаен: мероприятие стало частью подготовки к Году географии, который объявлен Президентом Российской Федерации на 2027 год. 

Затем урок истории незаметно перерос в кулинарный перфоманс. Под руководством шеф-повара ресторана ZUMA школьники научились готовить изысканный десерт, основой которого стал бисквит с одним из символов таёжного Приморья — кедровыми орешками. Дети собственноручно дополняли его воздушным соусом «Три молока», ароматной солёной карамелью и свежими ягодами. 

«В зависимости от сезона в ход могут идти дары приморской природы — от жимолости до актинидии», — поделился секретом бренд-шеф паназиатского ресторана ZUMA Роман Котовский.

Это уже не первый гастрономический урок, который организуют сотрудники Туристско-информационного центра Приморского края (Visit Primorye). Подобные проекты соединяют в себе просветительскую и развлекательную составляющие, что на обычных уроках фактически невозможно. Но именно на гастроуроках этот интересный тандем позволяет в лёгкой и доступной форме рассказать детям о богатствах Приморья, истории края, познакомить ребят с теми, кто создавал славу региона и развивал его, представить дальневосточную кухню, привить любовь к путешествиям и культуре питания.

Туристско-информационный центр

Приморского края (Visit Primorye)