Больше 30 заведений Владивостока и Хабаровска стали участниками ресторанного Фестиваля мидий в этом году. Попробовать блюда из мидий в авторской интерпретации шеф-поваров можно будет уже на этой неделе. Фестиваль пройдет с 12 по 22 мая.
Во время фестиваля дальневосточные рестораны будут предлагать гостям тихоокеанские мидии в соусе по единой цене: 300 г — 390 рублей, 500 г — 590 р, 1 кг —1090 р во Владивостоке, 300 г — 300 р и 500 г — 500 р в Хабаровске, а также массу других блюд «вокруг мидий». В этом году шефы сделают акцент на новых авангардных соусах, но и про хитовые классические тоже никто не забудет.
«Несмотря на то, что в Хабаровске мидии должны стоить дороже с учётом логистики, во время фестиваля хабаровчане смогут попробовать блюда из этого моллюска по цене ниже, чем во Владивостоке. Рестораторы Хабаровска, которые не каждый год участвуют в фестивале, специально пошли на этот шаг, чтобы порадовать своих гостей и внести вклад в популяризацию Фестиваля мидий в своём городе», – отметила пиар-менеджер Фестиваля мидий Анна Степанкина.
Участники фестиваля во Владивостоке:
· Китайское бистро «Золотой дракон»;
· Ресторан Cascade (Tigre de Cristal);
· Итальянский ресторан PastaMore;
· Грузинский ресторан Tbilissimo;
· Бельгийский паб Brugge Pub;
· Английский паб Billy's Pub;
· Ресторан Syndicate-Port Cafe;
· Ресторан Gastroli Grill;
· Бургерная «Крафт&бургер» (ул. Семёновская, 8);
· Кафе гавайской кухни Ku’ula;
· Панорамное кафе Hunter;
· Гастробар GUSTO;
· Кафе Moloko&Med;
· Бар «Другое место»;
· Рестобар «Невинные радости»;
· Итальянский ресторан IL Патио;
· Итальянский ресторан Crust Napoli Pizza&Wine;
· Лобби-бар «Рандеву» (отель Lotte);
· Винный бар Cantina Gastro Wine;
· Ресторан грузинской кухни «Пхали-Хинкали»;
· Паб Cat&Clover;
· Лаунж-бар SHERWOOD;
· Кафе Dumpling Republic;
· Кафе STUDIO;
· Гастробар «Южане»;
· Бар «Жуклевичъ»;
· Суши-бар AHEGAO SUSHI.
Фудхолл Foodliner (корнеры: вьетнамский Фо Бар Pho Do, бистро «Макаронники», корнер русской кухни «Дереза», гавайское кафе Ku’ula, сеть правильных кафе Helsy, японская лапшичная Roppongi Man, корейский стритфуд Kim Kong, кафе сингапурской кухни «Дамплинги», суши-бар HOSHI SUSHI, блюда на воке Johny Woker, корнер турецкой кухни Bosfor).
· Эклерная «Вспышка» (спецпредложение).
В Хабаровске к фестивалю присоединились два заведения:
· Ресторан «ДОМ»;
· Ресторан «Интурист».
В этом году Фестиваль мидий пройдёт уже в пятый раз и по традиции завершится городским праздником «МидияСаммитом», который состоится 21-22 мая во Владивостоке на террасе фудхолла Foodliner (ул. Набережная, 3, кинотеатр «Океан IMAX»). В программе — фуд-корт, живая музыка, танцы и хорошее настроение.
Следите за новостями Фестиваля на официальном сайте и в Telegram-канале @pacificrussiafood.
